【暢銷榜】糕餅小舖(精裝本)－高的網誌

糕餅小舖(精裝本)

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "糕餅小舖(精裝本)" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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這是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。

本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特性介於麵包、甜點之間的產品，每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀勢，例如保證不變硬的和風麻糬、魔術般的熱巧克力舒芙蕾佐香草汁、有喜慶味道的耶誕水果泡芙圈、洋溢香味和創意的麥香蘋果凍、充當法式前菜的奇曲法鹹點、很受歡迎的克利司香草麵包棒、可當蛋糕可當麵包的發酵果子、相當經典的法式水梨杏仁派等等。

清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中，不會再讓讀者再有「照著坊間的烘焙食譜書做，明明程序、溫度都沒錯卻老是做不成？」的挫敗感！

只要有優質、天然的材料，細心的態度，並了解相關的知識、產品特性，充份把握重點，您也是烘焙高手！

作者簡介

古建隆

現職：

「高雄漢來大飯店點心房主廚」

「國立高雄餐旅學院講師」

「85℃全國連鎖店總指導顧問」

「美國洛衫磯 RJ Patisserie 顧問」

曾任：

「台北歐華西餐」

「凱悅大飯店點心房主廚」

「台灣蛋糕協會教育委員、理事」

「高雄西餐工會理事」

獲獎：

2001年日本洋?子大賽巧克力組工藝銅

作品：

「法國糕點盛宴-小糕點&塔派」

「法國糕點盛宴-巧克力&蛋糕」

「糕餅小舖」

新聞分享

電影《報告老師！怪怪怪怪物！》釋出三款最新海報，其中「報告老師！大怪怪怪怪物！」款，堪稱打破華語片電影海報尺度。

「報告老師！屁屁屁屁孩！」款（如下圖），由最狂屁孩蔡凡熙（下圖後排左二）領軍，學生們穿著整齊制服、露齒燦笑，鄧育凱則被排擠坐在前方特別坐，後方黑板上充滿慣小孩文字，氣氛詭異。第二款「報告老師！小怪怪怪怪物！」款，則是電影中的小怪物，被屁孩學生們抓走囚禁，海報上還加入「顏文字」，ＴＴ的哭臉，色彩詭譎。

▲「報告老師！屁屁屁屁孩！」款海報，學生更像怪物。（圖／群星瑞智，2017.05.22）

最後一款「報告老師！大怪怪怪怪物！」中的大怪物，由劉奕兒飾演，她不擇手段想要營救被屁孩抓走的小怪物，展開一場復仇血戰。該海報場景在補習班教室，只見大怪物攀爬在課桌椅上，教室黑板等周邊充斥肆虐過的痕跡，近30具屍體橫躺血泊中，也算是國片史上尺度最大膽的海報。

▲▼「報告老師！大怪怪怪怪物！」款海報（上圖），「報告老師！小怪怪怪怪物！」款海報（下圖）。（圖／群星瑞智，2017.05.22）

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